Açougue em Pelotas

açougue em pelotas rs

Diminuição Legal: estabelecimentos capacitados vão arrecadar placas
A Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúdo realizará nesta quinta-feira (15), às 13h, uma cerimônia de modo a entrega DE placas comemorativas aos estabelecimentos participantes do projeto piloto Diminuição Legal. O evento será no auditório da VS, localizado na rua Lobo da Costa 1.764.
Este diretor do Vigilância em Saúde Franklin de Souza Neto explica qual este evento faz Parcela do projeto de que busca disparar orientação ao setor regulado, considerando as regras sanitárias e a sua prática efetiva.
“Nesta etapa este projeto capacitou sete estabelecimentos que foram selecionados pelo elevado volume de carnes comercializadas e número por consumidores atingidos”.
Estabelecimentos participantes:
· Açougue Schwanke;
· Açougue Guiot;
· Diminuição Castro;
· Betinho Carnes;
· Casa por Carnes Hélio;
· Coisa por Carnes Nobre;
· Carnes e Vinhos Torres;

Diminuição Legal
O Programa possui como base quatro pilares: avaliação, educaçãeste, acompanhamento e intervenção. É analisado o fluxo da concupiscência, desde a recepção até a entrega ao consumidor, e sãeste avaliadas as condições físicas, estruturais, o armazenamento, a manipulação e este manipulador.
Este objetivo é que os açougues alcancem um nível do capacidade, tanto por higiene quanto de material, do Inconveniente padrão, para de que a comunidade possa confiar nos estabelecimentos em qual adquire seu alimento, isento preocupaçãeste.
A coordenaçãeste do programa é de responsabilidade do agente fiscal Luciano Bielinski, utilizando orientação técnica da nutricionista Rosemeri Carvalho Feijó e colaboraçãeste Destes agentes fiscais Cláudia Cunha e Paulo Louro.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *