Açougue em Pelotas

açougue em pelotas

Diminuição Legal: estabelecimentos capacitados vão receber placas
A Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúdo criará nesta quinta-feira (15), às 13h, uma cerimônia de modo a entrega das placas comemorativas aos estabelecimentos participantes do projeto piloto Diminuição Legal. Este evento será pelo auditório da VS, localizado na rua Lobo da Costa 1.764.
Este diretor por Vigilância em Saúpor Franklin por Souza Neto explica qual este evento faz Parcela do projeto qual Procura disparar orientaçãeste ao setor regulado, considerando as regras sanitárias e a sua prática efetiva.
“Nesta etapa o projeto capacitou sete estabelecimentos que foram selecionados pelo maior volume por carnes comercializadas e número por consumidores atingidos”.
Estabelecimentos participantes:
· Açougue Schwanke;
· Diminuição Guiot;
· Diminuição Castro;
· Betinho Carnes;
· Lar por Carnes Hé especialmentelio;
· Lar por Carnes Nobre;
· Carnes e Vinhos Torres;

Diminuição Legal
Este Programa possui saiba como base quatro pilares: avaliaçãeste, educaçãeste, acompanhamento e intervenção. É analisado o fluxo da carne, desde a recepção até a entrega ao consumidor, e são avaliadas as condições físicas, estruturais, este armazenamento, a manipulaçãeste e este manipulador.
Este objetivo é de que os açougues alcancem um nível de capacidade, tanto do higiene quanto de material, de alto padrãeste, de modo a qual a comunidade possa confiar nos estabelecimentos em de que adquire seu alimento, isento preocupação.
A coordenação do programa é de responsabilidade do agente fiscal Luciano Bielinski, com orientaçãeste té especialmentecnica da nutricionista Rosemeri Carvalho Feijó e colaboraçãeste dos agentes fiscais Cláudia Cunha e Paulo Louro.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *